Menù

Antipasti
Carne cruda alla Monferrina* € 9,00
Salame cotto di coniglio con salsa tonnata* € 8,00
Peperonetti “Santo Graal” ripieni di robiola fresca* € 8,00
Prosciutto d’oca affumicato con castagne al barolo chinato* € 8,50
Sformati di peperoni con bagnacaöda* € 8,50
Sformato di asparagi con cialda di parmigiano* € 8,50
Lumache in crosta € 9,00
Tortino ripieno di patate e funghi porcini € 8,50
Totani ripieni di riso e verdure spadellate* € 9,50
Primi piatti
Ravioli al plin ripieni di spinaci, bietole e uova sode € 9,50
Agnolotti quadrati con ripieno tradizionale astigiano € 9,50
Tagliatelle al ragù di verdure € 9,50
Tagliolini di funghi porcini € 9,50
Tagliolini al burro con gelato salato gusto tartufo bianco € 9,00
Risotto fragole e ortiche* ** € 9,00
Zuppa primaverile di trippa porri ed erbette* € 8,50
Secondi piatti
Filetti di fassone con salsa alle erbe o alla piastra* € 16,00
Scottata di manzo con salsa al barbera* € 10,00
Filetto di maiale allo speck e pepe verde* € 11,00
Guanciotto di cavallo brasato al barbera* € 11,00
Guanciotto di cavallo brasato al cioccolato fondente e barolo chinato* € 11,00
Kokoretzi alla Carlo Carosso (coratella d’agnello al moscato)* € 11,00
Coscia d’agnello ripiena di carciofi* € 13,00
Cartoccio di funghi porcini con lardo di Arnad* € 12,00
Baccalà alla monferrina* € 13,00
Piatto di formaggi selezionati* € 12,00
Insalata mista o insalata verde € 5,50
Speciali
Acciughe al forno con patate e olive taggiasche* € 9,00
Bagna caöda di gorgonzola* € 10,00
Bagna caöda* € 14,00
Piatto di bollito misto* € 20,00
Dessert
Pastiera napoletana € 6,00
Torta di nocciole alla monferrina € 6,00
Strudel di mele € 6,00
Crostata di amaretti con ripieno di pesche € 6,00
Intingolo di cioccolato caldo con Ananas* € 6,00
Panna cotta al cioccolato* € 6,00
Spuma di Barolo chinato e cioccolato fondente* € 6,00
Mousse di zabaione freddo al moscato* € 6,00
Terrina di cioccolato fondente* € 6,00
Bônet con scaglie di torrone € 6,00
Semifreddo alla liquirizia* € 6,00
Semifreddo alle albicocche secche e rhum* € 6,00
Semifreddo alla crema e sangue morlacco* € 6,00
Semifreddo allo Strega* € 6,00
Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato* € 6,00
Semifreddo al miele e lavanda* € 6,00
Semifreddo al tabacco e Vecchia Romagna* € 6,00
Sorbetto salvia e limone/ fragola e porto* € 6,00
Macedonia di frutta fresca € 5,50
Break di mezzogiorno

a mezzogiorno, dal martedì al sabato, esclusa la domenica

1 primo, 1 secondo, ¼ di vino, acqua € 12,00
1 piatto, acqua, ¼ di vino o caffè € 7,50
Note

*Piatti a basso contenuto di glutine (Non certificata)

**Su questi piatti è possibile la variazione vegan/vegetariana (Non certificata)